Madrid Rutas del Toro
Vive una experiencia única y conoce el campo madrileño a través de las ganaderías de toro de lidia de la región.
Madrid Rutas del Toro es una iniciativa que tiene como objetivo fomentar el conocimiento del toro de lidia en su hábitat natural, la dehesa madrileña, en la que los animales se crían en libertad con mínima presencia humana.
La cría del toro de lidia es una actividad tradicional que contribuye a la conservación de los ecosistemas y al aumento de la biodiversidad, así como, a fijar la población en el medio rural.
Se pueden visitar 15 ganaderías, algunas de las cuales se encuentran entre las principales de toro de lidia de ámbito nacional. Aparte de poder admirar de cerca los toros, si optas por esta forma diferente y ecológica de conocer el campo madrileño, podrás disfrutar de su gastronomía y de sus instalaciones, únicas y adaptadas a tus necesidades, que te garantizan una experiencia inolvidable.
El toro de lidia
El toro de lidia es un animal único en el mundo. Su morfología y los especiales cuidados que recibe durante su cría lo convierten en excepcional y único.
Su hábitat natural es la dehesa, el campo abierto, en el que se alimenta y adquiere sus principales cualidades: la bravura, el trapío, la fuerza y, en especial, la nobleza. Su espíritu gregario hace que se agrupe en manadas. Su origen y encaste le conceden características específicas. Y finalmente, su crianza y selección en las diferentes ganaderías determina su comportamiento y condición física.
La Comunidad de Madrid cuenta con unas 90 explotaciones ganaderas, que se agrupan en 68 ganaderías que albergan más de 11.500 ejemplares, lo que la convierte en la 5ª comunidad autónoma con mayor número de ganaderías de este tipo. Estas explotaciones ocupan una extensión superior a las 14.000 hectáreas y representan más del 6,5% de las explotaciones de ganado vacuno de la región.
La ganadería de lidia tiene en nuestra región una tradición muy arraigada, como lo demuestra el hecho de que la fiesta de los toros está declarada como Bien de Interés Cultural, en la categoría de Hecho Cultural.
Mapa de las Rutas del Toro de la Comunidad de Madrid
Conoce las ganaderías
La tradición de la ganadería, la calidad de sus instalaciones y el entorno natural de su emplazamiento, han sido algunos de los criterios valorados para la elaboración de esta lista de las mejores fincas para disfrutar del campo madrileño y del toro.
Las 15 ganaderías participantes se ubican en 14 municipios del noroeste y sureste de la región. Las distancias cortas y las excelentes comunicaciones hacen que cualquier visita por la que optes se pueda realizar con todas las comodidades y sin grandes desplazamientos, lo que las hace muy atractivas como escapada de un solo día o de fin de semana.
Se recomienda que utilicen las coordenadas geográficas, que aparecen en cada una de las ganaderías, para conocer la ubicación exacta de las fincas.
Servicios
Los servicios que se ofrecen a los visitantes varían según las características de cada una de las fincas, pero sin salir de la Comunidad de Madrid podrás disfrutar de:
- Recorridos por las fincas viendo las reses en su hábitat natural mientras un experto te cuenta los procesos de selección de la raza, la vida en la finca y el trabajo que conlleva.
- Celebración de capeas y tentaderos.
- Herraderos.
- Acoso y derribo.
- Clases de toreo.
- Rutas a caballo.
- Participación en peñas y tertulias taurinas.
- Celebración de todo tipo de eventos en un marco incomparable de dehesa mediterránea.
Las visitas, en principio, son privadas, y el precio dependerá del tipo de servicios que solicites.