Variedades tradicionales hortofrutícolas de Madrid

En esta jornada, los investigadores del IMIDRA expondrán brevemente los principales resultados obtenidos en los diversos proyectos de recuperación y descripción de variedades.

Por su parte, responsables de una empresa de supermercados e hipermercados compartirán con los asistentes los mecanismos de comercialización del sector, las demandas de calidad y los estándares a cumplir por las frutas y verduras en el mercado actual, así como su política de sostenibilidad.