Secciones

Variedades tradicionales hortofrutícolas de Madrid

24 julio 2019
Finalizado
2019-07-24T12:00:00
2019-07-24T14:15:00
REF:#11001070
manos sosteniendo verduras
Educativa/Curso

Jornada de promoción y comercialización

Dentro del programa de presentación y divulgación de las investigaciones del IMIDRA en distintos productos agroalimentarios, se mostrarán en esta jornada los resultados de los proyectos de investigación sobre variedades tradicionales hortofrutícolas de Madrid.

En esta jornada, los investigadores del IMIDRA expondrán brevemente los principales resultados obtenidos en los diversos proyectos de recuperación y descripción de variedades.

Por su parte, responsables de una empresa de supermercados e hipermercados compartirán con los asistentes los mecanismos de comercialización del sector, las demandas de calidad y los estándares a cumplir por las frutas y verduras en el mercado actual, así como su política de sostenibilidad.

 

Descripción

Destinatario:

Agricultores

Calendario

24 de julio de 2019

Programa

12:00 h - Presentación de las jornadas

12:05 h - La recuperación de variedades tradicionales en Madrid. Proyectos y resultados

12:20 h - Peculiaridades agronómicas del cultivo de variedades tradicionales

12:45 h - Comercialización de variedades tradicionales en los hIpermercados y supermercados Alcampo: calidad y sostenibilidad

13:30 h - Mesa redonda

14:00 h - Showcooking y degustación de variedades tradicionales de Madrid

Lugar de celebración

Centro de Innovación Gastronómica de la Comunidad de Madrid, CIGCM.
Calle Marqués de Zurgena, 4, 28001 Madrid, España
40.4261641, -3.68892900000003

Inscripción en la actividad

Horario de atención:

09:00-20:00 h.

91 276 13 71

Fecha de inscripción:
Del 16 julio 2019 al 23 julio 2019
Requisitos:

Es necesario para confirmar la inscripción ponerse en contacto con el CIGCM.

info.cigcm@madrid.org

Gratuito.